Донорскую кровь может заменить сахарная свекла
Опубликованы результаты исследования, которые могут со временем решить проблему донорской крови. Ученые из Швеции обнаружили в составе сахарной свеклы белок, по своим свойствам схожий с гемоглобином человека (на 50-60 %). Именно гемоглобин переносит по кровеносным сосудам кислород. Таким образом, появилась возможность со временем использовать свеклу в качестве заменителя крови. Правда, прежде придется существенно модифицировать белок сахарной свеклы.