Специалисты отдела земледелия и растениеводства министерства сельского хозяйства и продовольствия Рязанской области направили аграриям рекомендации по заготовке силоса из кукурузы.
Соблюдение правил уборки кормовых культур, закладки и укрытия силоса – основное условие получения готового корма высокого качества с минимальными потерями питательных веществ. Кукуруза относится к легкосилосующимся культурам. Оптимальное содержание сухого вещества в растении должно быть от 30 до 40%. В этом случае замедляется интенсивность сбраживания сахаров, и силос не перекисляется (рН 4,2–4,3). Важным условием получения качественного силоса является соблюдение сроков уборки растений. Для кукурузы это восковая спелость. Должно достигаться качественное измельчение растений. Длина резки должна быть не более 10 мм. При использовании комбайнов всех марок высота среза не должна превышать 12 см. При уборке должна быть обеспечена поточность подготовки и укладки силосной массы. Скорость заполнения силосохранилищ оказывает большое влияние на сохранность питательных веществ и качество готового силоса. Толщина ежедневно укладываемого слоя должна быть не менее 80 см. С начала загрузки хранилищ уложенную массу уплотняют для удаления из нее воздуха. Ежедневно после завершения закладки массу уплотняют не менее 3–4 часов. Силосные траншеи с высотой стен 2,5 метра необходимо заполнять не более 3 дней, 3,5–4 метра – не более 5 дней. После заполнения силосохранилищ массу быстро укрывают, чтобы устранить проникновение в нее воздуха. Хранение не укрытого силоса не допускается. Это приводит к его порче в результате развития аэробных микроорганизмов. При аэрации силоса идет распад молочной кислоты, и увеличивается содержание уксусной кислоты. С увеличением содержания кислорода в силосном газе до 6% начинается интенсивное образование масляной кислоты, увеличивается распад белка, идет подщелачивание силоса. Поэтому даже силос первого класса при хранении в течение 5–6 месяцев в не укрытом виде становится третьего класса качества или не классным. Лучшим укрывным материалом для изоляции силоса от воздуха являются светонепроницаемые пленки, устойчивые к воздействию прямых солнечных лучей и низким температурам. Экономически целесообразно использовать пленки шириной 8–12 метров, что снижает затраты на укрытие и обеспечивает лучшую защиту от воздуха. После укрытия пленку прижимают (покрышками, землей, соломой). Кукуруза хотя и относится к легкосилосующимся культурам, но наименьшие потери питательных веществ в силосуемой массе достигаются за счет применения биоконсервантов. Их применение с комплексом силосующих бактерий вызывает брожение уже в первые часы ее трамбовки, в результате чего подавляются масляно-кислые и гнилостные процессы. Применение консервантов приводит к лучшему сохранению белка на 10–15%, повышает переваримость сухого вещества на 5–10%, снижаются отходы силоса в поверхностном слое, полностью устраняется масляно-кислое брожение. По питательности и физиологическим свойствам силос с применением консервантов ближе к свежим растениям и может храниться длительное время. Получить дополнительные консультации по данному вопросу можно по телефонам: (4912) 44-59-16, 44-24-19, отдел земледелия и растениеводства министерства сельского хозяйства и продовольствия Рязанской области.
По материалам сайта ryazagro.ru
Фото с сайта cookbook.itop.net
