Вода - самый большой по объему потребления "продукт питания" в рационе человека, это универсальное вещество, без которого невозможна жизнь.
Вода – непременная составляющая часть всего живого: в растениях содержится до 90% воды, а в теле взрослого человека – около 70%.
Насколько важна вода, свидетельствует тот факт, что ее содержание в различных органах составляет 70 - 90%. С возрастом количество воды в организме меняется. Трехмесячный плод содержит 90% воды, новорожденный 80%, взрослый человек - 70%, к старости ее количество снижается до 57%.
Вода присутствует во всех тканях нашего организма, хотя распределена неравномерно:
• Мозг содержит - 75 %
• Сердце - 75%
• Легкие - 85%
• Печень - 86%
• Почки - 83%
• Мышцы - 75%
• Кровь - 85%.
Здоровье зависит от гидратации в той же степени, как и от того, много ли вы получаете кислорода и питательных веществ.
Сколько нужно пить воды в день, чтобы оставаться сильным, здоровым, а Ваш организм работал, как швейцарские часы?
Общепринято, что в день каждый должен выпивать чистой воды 2- 3 литра! На самом деле это очень индивидуально. Разным людям с разной массой тела, разными условиями труда, физической активности, находящихся в неодинаковых природных условиях (температуры и влажности) требуется разное количество жидкости. Существуют калькуляторы для расчета суточных норм воды с учетом вашего веса, наличия физических нагрузок, жаркой погоды. Используя его, учтите, что в этот объем вошла вся жидкость, содержащаяся в продуктах, а не чистая вода. Овощи и фрукты состоят до 95% из воды, суп, чай, компот, соки – вовсе жидкие продукты!
Людям, страдающим заболеваниями почек, сердечно - сосудистой системы, очень важно знать, сколько в день употреблять жидкости. Только для совершенно здоровых людей верно утверждение: « чем больше пьешь, тем лучше!»
Взрослый человек в состоянии прожить без пищи больше месяца, без воды же несколько дней. Обезвоживание организма на 10% приводит к физической и психической недееспособности. Потеря 20% воды приводит к смерти.
Потребляя воду, необходимо помнить, что вредно не только недостаточное, но и избыточное питье. При резком ограничении количества вводимой в организм жидкости уменьшается выделение с мочой продуктов распада, появляется жажда, ухудшается самочувствие, снижается работоспособность и интенсивность процессов пищеварения. Несомненный вред приносит и излишнее питье, особенно большими порциями: усиливается потоотделение, «разведенная» кровь хуже справляется с ролью переносчика кислорода, а увеличенный ее объем создает добавочную нагрузку на сердце, сосуды, почки.
Всем без исключения полезен утренний прием стакана воды: он восполнит запасы воды, израсходованной ночью во время дыхания, потоотделения, это является профилактикой тромбозов, улучшает функцию желудочно – кишечного тракта.
После приема пищи, особенно жирной, лучше выпить небольшое количество горячего чая, компота – это улучшит процесс ее переваривания.
Перед сном полезно выпить полстакана – стакан воды для профилактики тромбозов, соответственно инсультов и инфарктов (если у вас нет проблем с мочевым пузырем).
Какая вода полезнее? «живая», структурированная, талая???
Наиболее полезна вода, содержащаяся в плодах, овощах – фруктах, так как поступает в организм с природными витаминами и минералами, быстро усваивается, по своему составу более близка к внутриклеточной жидкости, а, значит, более полезна! Такая вода постепенно прибывает в организм, так же постепенно его покидает, поэтому организму не угрожает ни обезвоживание, ни переизбытка жидкости, которая приведет к излишней нагрузке на сердце, почки. Вывод: полезнее «есть воду», чем пить!
Давно ведутся споры, какая вода полезнее: сырая «живая» или кипяченая «мертвая» . Кипячение лишь убивает какое – то количество микроорганизмов, на свойства и строение воды не влияет, мертвой ее не делает. Поэтому одинаково полезна как сырая, так и кипяченая вода.
Первые признаки обезвоживания хорошо известны, только мало кто на них обращает внимание. Если начала сохнуть и шелушиться кожа, Вы чувствуете усталость, сонливость, появились вялость, головная боль и головокружение, боли в спине и суставах, понизилась работоспособность - все это сигналы SOS, которые подает организм. Организму не хватает воды.
Утолите жажду! Помните, регулярное поступление чистой воды в организм в достаточном количестве обеспечит Вам выносливость и жизненный тонус, избавит от недомоганий, от многих серьезных заболеваний.
Матюхина Марина Анатольевна, врач-терапевт 1-й категории 1-го терапевтического отделения ГБУ РО «ГКБ №11»
Фото umnaja.ru
